Alta restauración

Certámenes

Estos son los certámenes en los que participaremos en 2011:

Madrid Fusión
Del 25 al 27 de Enero, Cabreiroá estará presente en el Madrid Fusión 2011, uno de los certámenes gastronómicos más importantes, tanto a nivel nacional como internacional, del momento.

Alimentaria
Del 15 al 17 de marzo de 2011 se celebrará la decimotercera edición del Salón de la Alimentación para profesionales en la Feria de Valladolid.

Fòrum Girona
Precursor de todos los eventos gastronómicos, el Fòrum se viene celebrando desde 1999. Desde la primera edición (actualmente se celebra de forma anual alternando las ciudades de Girona y Santiago de Compostela) se ha convertido en el punto de encuentro imprescindible para los profesionales de la gastronomía y las empresas del sector agroalimentario.

XXV Salón Internacional del Club de Gourmets
Celebrando su 25 aniversario, el Salón es el evento más importante de Europa para productos con valor agregado, gourmet y alimentos y bebidas de alta gama. Lo confirman sus 24 años de crecimiento y trayectoria anual ininterrumpida. La feria se ha internacionalizado con la presencia de 50 países en las últimas ediciones.

APAS 2011 - Sao Paolo
Se celebra, un año más, en Brasil, el 26º Congreso de Gestión y Feria Internacional de Negocios en Supermercados.

ANUGA 2011- Colonia
Más de 6,500 expositores y alrededor de 150,000 visitantes comerciales. Casi 300,000 m2 de inspiración, ideas e innovaciones. Anuga es no sólo una de las ferias de alimentación y bebida más importantes del mundo, también es la feria más importante del sector para nuevos mercados y grupos objetivo. El lugar perfecto para todas las últimas tendencias y temas relacionados con el sector y para hacer contactos de primer orden y gestar negocios.

Prowein 2011
Se celebrará en Marzo de 2011 el festival de vino y bebidas espirituosas Prowein. Es la exhibición anual de vinos y bebidas alcohólicas de Duseldorf, Alemania. Este evento reúne a productores de Alemania, Europa y todas las regiones productoras de vinos.

Vinitaly - Verona
En Abril tenemos una cita en Verona. La mayor exposición dedicada a la industria del vino. Más de 95 metros cuadrados de exposición, 4.000 expositores, 153.000 visitantes de todo el mundo, 47.000 visitantes extranjeros y 2.000 periodistas son algunas de las increíbles cifras que describen lo que es Vinitaly.

Vinexpo - Burdeos
Comenzamos con buen pie el verano en Francia porque en Junio nos encontraremos en Vinexpo. Un evento que cuenta ya con 15 ediciones, todas ellas de éxito creciente. Es el acontecimiento mundial de referencia que reúne a todos los actores del sector vinos y espiritoso.

Fancy Food Show - Washington
Las tendencias más vanguardistas en alimentación, los productos más recientes salidos al mercado y oportunidades de comercio. Todo ello en Washington en Julio.

IFE 2011
Del 13 al 16 de Marzo se celebra en Londres uno de los mayores encuentros del 2011 de alimentación internacional: el IFE.

Foodex Japan 2011
Entre el 1 y el 4 de Marzo podremos asistir a la edición número 36 del FOODEX JAPAN 2011. Si estás en el país del sol naciente, este es un evento imprescindible que no puedes dejar pasar!

Estos son los certámenes en los que hemos participado en 2010:

Madrid Fusión
El pasado mes de enero, del 26 al 28, Madrid se convirtió en el escenario donde se mostraron las últimas novedades de la cocina internacional, gracias a la celebración de Madridfusión 2010, que por octava vez vuelve a brillar en todo el mundo. Cada año hay un invitado especial y esta vez le tocó el turno a Australia, una cocina aún por descubrir.

Salón Internacional del Club de Gourmets
Del 12 al 15 de abril de 2010 se celebró en el recinto ferial de IFEMA (Madrid), la XXIV edición del Salón Internacional del Club de Gourmets, la mayor feria de producto delicatesen de Europa.

Forum Gastronómico en Santiago
El pasado día 22 de febrero empezó la undécima edición del Fórum Gastronómico en Santiago de Compostela. Un congreso que desde hace tres años se realiza en Girona y Santiago de Compostela de forma alterna.

Xantar
Xantar 2010, el salón gallego de gastronomía y turismo, se celebró en Ourense, en las instalaciones de Expourense, los días 03 al 07 de marzo de 2010. Xantar, es una feria que no ha dejado de crecer, que congrega a decenas de miles de personas, que transforma el recinto de Expourense en un gran centro de restauración y que se convierte en una cita obligada.

Alimentaria
Alimentaria es el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas más importante de España y uno de los principales en el ámbito internacional. Su decimoctava edición tuvo lugar del 22 al 26 de marzo de 2010 en Fira de Barcelona. El salón mostró las últimas novedades de la industria alimentaria internacional, los canales de distribución y los gustos de los consumidores.

Restaurama
Restaurama, el Salón Internacional de la alimentación fuera del hogar de Alimentaria, agrupó del 22 al 26 de marzo en torno a 5.000 m2 a unas 300 reconocidas firmas nacionales e internacionales del sector y fue uno de los más visitados por sus dinámicas actividades: el congreso BCNVanguardia, el Concurso Cocinero del Año y el espacio IV y V Gama en directo.

Polagra-Food Poznan
Feria internacional para la alimentación y el servicio de productos llevada a cabo entre los días 13 y 16 de septiembre.

Speciality & Fine Food Fair of London
En Londres se celebró entre los días 5 y 7 de septiembre el Speciality & Fina Food Fair. Se desarrolló en el Centro de Exposiciones Olympia su 10º edición, destinado a promover productos regionales de gran calidad en el mundo de la alimentación.

Taste of Dublin
Taste of Dublin (El Sabor de Dublín) es uno de los principales eventos de comida y bebida de Irlanda en años recientes. Este año se ha puesto en marcha el 10 de junio y ha concluido el 13.

Prowein
Del 21 al 23 de marzo se ha celebrado el festival de vino y bebidas espirituosas apodado Prowein. Es la exhibición anual de vinos y bebidas alcohólicas de Duseldorf, Alemania. Este evento reúne a productores de Alemania, Europa y todas las regiones productoras de vinos.

Innoval
INNOVAL crece edición tras edición en todos los sentidos. Más empresas participantes, más productos innovadores y más vitrinas de exposición.